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酸辣藕丁的做法5-【资讯】

发布时间:2021-07-30 16:23:57 阅读: 来源:稳定土拌合站厂家

“脆嫩可口的莲藕做成酸辣菜,吃在嘴里酸甜香辣,脆嫩可口,绝对是一道不错的开胃菜。”食材明细主料鲜藕1节青椒1个红辣椒2个辅料醋1勺辣椒酱1勺番茄酱1勺生抽1勺盐1小勺胡椒粉适量油适量老姜丝适量酸辣口味炒工艺半小时耗时普通难度酸辣藕丁的做法步骤1准备好材料。2把藕切成小丁后放锅中煮熟后捞出。3把酱汁调好,醋1勺,辣椒酱1勺,番茄酱1勺,生抽1勺,盐1小勺,胡椒粉适量放一起调匀。4锅中倒入适量油,放入老姜丝爆香后放入切好的青红椒。5青椒炒至半熟后加入煮熟的藕丁一起翻炒均匀。6炒匀后把调好的酱汁倒入翻炒均匀后即可熄火。7做法简单,清脆爽口,酸辣又下饭的酸辣藕丁。小窍门莲藕遇空气容易氧化变黑,所以要尽量在炒之前切,或者切好后放入加醋的清水中,这样炒出来的藕不会变色。来自 美食天下 心在乌云上2013 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

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