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简单辨别茶叶品级小妙招《资讯》

发布时间:2020-08-26 17:09:57 阅读: 来源:稳定土拌合站厂家

养生之道网导读:现在,爱茶、喝茶的人越来越多,我也不例外,但是茶叶种类繁多,各种等级的茶叶在市场上鱼龙混杂,许多茶友和我一样,不知道如何……

现在,爱茶、喝茶的人越来越多,我也不例外,但是茶叶种类繁多,各种等级的茶叶在市场上鱼龙混杂,许多茶友和我一样,不知道如何挑选出真正好的上等茶叶。鉴赏茶叶知识深如海,不是一朝一夕就能完全掌握的,下面就像您介绍一些简单的茶叶品级方法。

步入茶叶店后,店员通常会问你想要购买什么类别的茶叶,如果你是毫无目的地左看看右看看,他们就会根据您的描述,为你推荐茶叶。不管怎样,他们都会经过这几个步骤来向我们展示茶叶。一是,让我们观察干茶;二是,让我们品茶的香气与味道;三是,让我们看看茶底的色泽和形状。我们可以针对这几方面来自己鉴别茶叶的等级。

看茶叶的整体,条索整齐,色泽匀整,无过多碎末杂质的为上;粗细不一,色差明显的为下,并且有拼配之嫌;看茶叶个体,条索紧结,油润光泽,色泽自然的为上;条索粗散,暗哑无光,色泽过于鲜艳,或者特别干枯没有活力的为下。若是以次充好的的茶叶,其颜色多为过于鲜艳而不自然。

茶叶冲泡后,茶汤澄净透明为佳,浑浊则为次。接着,感受茶汤入喉的感觉。入喉顺畅,香韵在口腔与鼻腔中停留时间长,舌面或口腔生津回甘强烈的为上;入喉有毛刺感,香气不如茶汤在口中时强烈,舌面发涩,嘴里好像有一层塑料薄膜的粘腻感,这种茶汤必然有诸多问题。

茶汤品完后,注意观察茶底,茶底柔韧性好、有光泽、颜色均匀的等级高,相反,则较次。

当然,这些只是一些简单的品茶鉴茶方法,虽然不完全正确,但是还是希望能给爱茶的您一些帮助。

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