煤球蛋糕的做法

煤球蛋糕是一款非常受欢迎的小甜品，它的外形类似于煤炭，非常可爱。下面是一份简单易行的煤球蛋糕的制作方法，让我们一起来制作吧！

所需材料：

1. 100克黄油

2. 100克细砂糖

3. 100克蛋糕粉

4. 2个鸡蛋

5. 50克可可粉

6. 适量糖霜

7. 适量彩色糖粒

步骤：

1. 首先，将黄油和细砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到变得松软。

2. 接着，将鸡蛋一个一个地打入碗中，每次打入一个后搅拌均匀，直到蛋液完全融入黄油和糖中。

3. 在另一个碗中，将蛋糕粉和可可粉混合均匀。

4. 将蛋液慢慢倒入混合粉中，用打蛋器搅拌均匀，直到面糊变得光滑。

5. 取一个烤盘，刷一层黄油或撒上一层面粉，预热烤箱至180℃。

6. 将面糊倒入烤盘中，用刮板抹平表面，放入预热好的烤箱中，烤约20分钟，或者用牙签**蛋糕中心，牙签拔出没有粘粉即可。

7. 取出烤好的蛋糕，待其自然冷却。

8. 冷却后，用手将蛋糕捏碎成小块，再将小块蛋糕用手**成小球状。

9. 接着，将糖霜撒在小球蛋糕上，确保每个小球都裹上糖霜。

10. 最后，撒上彩色糖粒作为装饰，即可完成美味的煤球蛋糕。

煤球蛋糕不仅外形独特，口感也非常好，香甜可口。可以做为甜品，也适合作为派对或生日会上的小点心。希望这份简单的制作方法能够帮助到您，快来试试吧！