简单的披萨饼做法

披萨是一种非常受欢迎的意大利风味小吃，通常由酵母发酵面团，芝士，酱料和其他配料组成。下面是一个简单的披萨饼的做法。

材料：

1. 300克面粉

2. 1小包干酵母

3. 1茶匙糖

4. 1/2茶匙盐

5. 200毫升温水

6. 1汤匙橄榄油

7. 适量的番茄酱或披萨酱

8. 适量的芝士

9. 其他喜欢的配料（例如蔬菜，肉类，海鲜等）

步骤：

1. 在一个大碗中，将面粉，酵母，糖和盐混合在一起。慢慢加入温水，同时搅拌面团，直到形成一个柔软的面团状。

2. 将面团拍打在一个干净的台面上，使用手掌推动面团，直到它变得光滑和弹性。

3. 在一个大碗中涂一层橄榄油，然后将面团放入碗中，用保鲜膜覆盖并静置1小时让其发酵。

4. 在发酵期间，可以准备其他配料，如切好的蔬菜，煎熟的肉类等。

5. 当面团发酵完成后，将其放在一个干净的台面上，用手掌轻轻按压面团，将其放在披萨状的模具上，或是用桌子上铺有面粉的表面将其擀成薄饼形状。

6. 在披萨饼的表面涂抹番茄酱或披萨酱，然后撒上适量的芝士和其他喜欢的配料。

7. 预热烤箱至200摄氏度，然后将披萨饼放入烤箱中烘烤10-15分钟，或直到饼底金黄酥脆，芝士熔化起泡。

8. 取出披萨饼，可以根据个人口味添加一些调料，如盐，胡椒粉，香草等。

9. 将披萨切成小块或三角形，即可享用。

这只是一个基本的披萨饼的做法，你可以根据自己的口味添加或替换配料。希望你能享受自制的美味披萨！