牛奶燕麦酥的做法

牛奶燕麦酥是一道美味又营养的小吃，其制作相对简单，下面我为大家介绍一下牛奶燕麦酥的制作方法。

材料：

1. 燕麦片250克

2. 牛奶200毫升

3. 白砂糖150克

4. 黄油100克

5. 鸡蛋1个

6. 中筋面粉50克

7. 盐适量

步骤：

1. 准备一个大碗，将燕麦片倒入碗中，然后倒入牛奶，拌匀，用保鲜膜包住，放入冰箱腌制10分钟。

2. 取一个大锅，加入适量的水，烧开后，放入腌制好的燕麦片，煮10分钟，然后捞出沥水备用。

3. 取一个平底锅，加热后，放入黄油，融化后加入糖，用中小火慢慢炒化，直到糖完全融化。

4. 融化的糖和黄油中加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。

5. 然后将煮熟的燕麦片加入到糖蛋液中，再加入中筋面粉，用橡皮刀或者手**均匀。

6. 预热烤箱至180度，然后将面糊倒入烤盘中，用抹刀压实，切成合适大小的小块。

7. 将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟，待牛奶燕麦酥表面呈现出金**即可取出。

8. 烤好的牛奶燕麦酥取出晾凉，即可食用。

牛奶燕麦酥的制作方法相对简单，不需要很多的烹饪技巧，只需要注意燕麦片的煮熟时间和烤制时间，以确保燕麦酥的口感和颜色都达到要求。这道小吃不仅可以作为早餐的餐前小吃，还可以作为夜宵或下午茶的点心，是非常受欢迎的美食之一。